Grelhador Cobb

[jrainha]

Boa noite companheiros, este sabado fui até a JSM nas guardeiras (Maia), estão a fazer uma exposição de autocaravanas e acessorios, e tinham lá como novidades uma maquina de café muito boa para nos (autocaravanistas), pois funciona como se de uma bomba de encher os pneus das bicicletas fosse, muito simples e tira um bom café como pude comprovar .
Mas o que me levou a abrir este topico foi a outra novidade, que era um grelhador cobb que funciona tambem como um forno, e gostava de saber se algum companheiro já conhece ou até tem algum, e o que acham destas novidades. Funcionara como substituto de um forno a gás e do tipico grelhador?
Aguardo as vossas opiniões.

Saudações Autocaravanistas

J.Rainha

[emidio costa]

Boas companheiro, também já vi esse grelhador em questão aqui há uns meses atrás, e muito sinceramente achei muito interessante, falta saber o funcionamento se realmente é eficaz, pois serve para varias funções, e tem umas pedras próprias para servir de carburante, sem fumos nem cheiros.
Abraços.

[cookie]

entao estamos todos na mesma posiçao. eu conheci esse "aparelho" o ano passado e achei mto interessante mas era bom ouvir a opinião de quem ja experimentou.

[CarlosFerreira]

Já agora estou curioso tanto para maquina de café como para o grelhador , podem por fotos ó local onde se vende , obrigado .

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companheiro
a maquina d cafe julgo ser esta http://www.outnature.com/pt/cozinha/104 ... d-ese.html

e o tal grelhador-forno é este
http://www.outnature.com/pt/145-cobb-pr ... a-box.html

o site, naturalmente é este http://www.outnature.com/

[time_out]

Bom dia

Pode ler aqui http://www.campingcarportugal.com/forum/viewtopic.php?f=17&t=3172&hilit=expresso&start=15 sobre este tema.
Quando ao local de venda em Portugal pode contactar a J S Mesquita em http://www.gocaravaning.com/pt/.

[siroco]

Já há alguns anos que tenho ambos os aparelhos, e só posso recomendar!

A handpresso tira melhores cafés que muitas máquinas comerciais, especialmente fora de Portugal onde o café raramente presta. Optámos pela versão que usa café em pó, não somos grandes apreciadores de pastilhas.

Já tinha sido falada aqui:

http://campingcarportugal.com/forum/viewtopic.php?f=17&t=3172

O cobb assa frangos com um punhado de carvão, não uso nenhum combustível especial, com pouco fumo e cheiro. Por falta de espaço na nossa Cali nunca o levamos de férias, mas em casa damos-lhe bom uso quando não queremos gastar 3 kg de carvão no churrascador principal.

[jrainha]

Boa noite companheiro siroco, de facto ambas as coisas são bastantes interessantes, ainda hoje estive na JSM nas guardeiras e comprovei o bom funcionamento da handpresso, e vi o cobb a trabalhar e assar castanhas em 20 min, a asssar maças, e a assar carne, se bem que não vi o resultado final da carne, mas quando sai ia com 45 min de assar, e estava com bom aspecto.
Agora o que não percebi do que o companheiro escreveu foi :"O cobb assa frangos com um punhado de carvão, não uso nenhum combustível especial, com pouco fumo e cheiro". O companheiro usa carvão vegetal e funciona bem? Em termos de temperatura que atinge, corresponde ao que atinge as pedras proprias para este grelhador? É que estas pedras atingem 220º durante 2 horas.

Saudações Autocaravanistas

J.Rainha

[siroco]

O companheiro usa carvão vegetal e funciona bem? Em termos de temperatura que atinge, corresponde ao que atinge as pedras proprias para este grelhador? É que estas pedras atingem 220º durante 2 horas.
J.Rainha

Exatamente!

Não faço ideia da temperatura que atinge, mas é mais barato que as pedras, e mais prático já que se vende em todo o lado e é o mesmo que uso no churrasco. Não digo que as "pedras" não sejam melhores, mas nunca senti a necessidade de usar outro combustível e já tenho o cobb há uns 6 ou 7 anos.

[jrainha]

Boa noite companheiros, ja tenho o meu grelhador, e ja o experimentei, já grelhei peixe e assei castanhas só com meia pedra para grelhar, e hoje experimentei assar coxas de frango com batatas assadas, para isso usei uma pedra de grelhar completa, e o resultado de ambas as experiencias sao excelentes, no caso do peixe foi 15 min, as castanhas foram 20 min, as coxas de frango foram 40 min, isto tudo sem fumos e dentro de casa . O resultado final do assado, foi identico ao de um forno de casa, em cor da carne, no ligeiro tostado, e as batatas no ponto. Por isso só posso dizer que no meu caso, foi uma boa opção ao forno que tinha ideias em colocar na " casinha ", alem de que nos poupa o consumo de gás, e tambem funciona como grelhador normal. A maquina de café handpresso tambem funciona perfeitamente, tira bons cafes, como se uma maquina de casa fosse, o contra é que ao fim do segundo café uma pessoa fica cansada de dar a bomba. , tirando esse promenor, é excelente para as nossas autocaravanas.
Espero que ajude alguns companheiros esta informação.


Saudações Autocaravanistas


J.Rainha

[Tatus]

Olá companheiro jarrinha eu hoje decidi-me e fui comprar o mesmo grelhados para ter a função em casa e na caravana alheio indicado ao perguntar sobre os vários tipos de pedras disseram que não podia cortar porque se vamos assar ou grelhar algo que não dure 2,5h e um desperdício a intenção ao perguntar era para ver se dava com carvão vegetal eu acho que me responderam não por causa de depois não venderem as pedras mas também disseram que não dava para cortar ao meio e que alguns companheiros depois de usar as abafam para deixarem de arder e assim utilizarem mais tarde a meu pedido era para saber se companheiro corta ao meio a pedra visto usar menos tempo e se já usou outro carvão .
Obrigado pela resposta.

[jrainha]

Ola companheiro tatus, de facto, conforme o comer que pretendo fazer, muitas vezes parto ao meio a pedra, principalmente quando cozo um pouco antes de assar, muitas vezes uso a meia pedra junto com 4 briquetes, atenção, que não uso carvão vegetal, mas sim briquetes. Se quiser tambem pode só usar os briquetes, mas demora mais a cozinhar e a atingir uma temperatura elevada, neste caso uso sempre entre 10 a 12, mas esta solução só a utilizo em pratos de peixe. Desde que a comprei, tanto uso em casa como na autocaravana, e só tenho uma palavra para a descrever, excelente. Espero ter ajudado e se tiver mais alguma duvida esteja a vontade.



Saudações Autocaravanistas

J.Rainha

[Tatus]

Obrigado pela resposta satisfiz a questão porque tinha essa duvida se conseguia partir e utilizar so meia pedra pelo menos não situação do peixe que e mais rápido a cozinhar.