Boa noite, companheiro Paulo.
Você coloca muitas dúvidas de uma só vez, eu vou ajudá-lo na área que domino, que é a energia solar.
Começando pela parte que pergunta qual a capacidade do painel em relação à bateria.
--- As baterias assim como a descarga é a carga, devem rondar entre os 10% e máximo 20%, ou seja, um Ex: uma bateria de 100Ah, não se deve descarregar mais de 20% (20Ah) de uma única vez, isso quer dizer que não deve usar num inversor, um equipamento que retire mais de 20% no imediato.
Não deve, mas às vezes é preciso, estraga a bateria, de imediato não, mas com o tempo sim.
---A recarga é a mesma coisa, mas aí é que estraga a curto prazo se for recarregada com mais de 20%, o ideal é os 10%, no caso de bateria de 100Ah, 10Ah, tolerável até aos 20Ah.
Isto para responder, qual a capacidade do painel em relação às baterias.
Não se deve usar painéis que excedam os 20% de capacidade das baterias, geralmente nós Autocaravanistas temos duas em paralelo, ou quem tem espaço uma das grandes. Ex: eu tenho duas de 105Ah, totalizando 210Ah, posso ter painéis para me darem 40Ah, para isso teria que ter mais de 600W em painéis.
Por isso não se preocupe com a capacidade dos painéis em relação às baterias.
Na minha opinião, deve ter pelo menos duas baterias de 100Ah ou uma de 200Ah, para fazer face ao consumo noturno. Como eu tenho vindo sempre a dizer, as baterias têm que estar 100% carregadas quando o sol se pôr, e saber gerir o consumo noturno, para quando for dormir e desligar quase tudo (porque há sempre consumo durante a madrugada, como frigorífico, alarme de gases, a própria centralina, aquecimento, etc), a ou as baterias estarem com uma tensão de no mínimo 12,2v (as minhas não descem dos 12,3v a 12,4V), "isto é o ideal".
----Outra questão, em relação aos reguladores que eu deixei os Links, dentro dos bons MPPTs, esse acaba por superar em qualidade/preço, eu ainda não precisei de adquirir esse nos meus equipamentos, mas nada melhor do que perguntar diretamente aos companheiros ( mesmo através de mensagem privada), que compraram e usam, como o companheiro Tignoo e Flávio Brunner.
----Em relação aos painéis maiores, pode sempre usar. Esses são de 24v, por isso você diz e muito bem, que tem que ser com controlador MPPT. O problema é sempre em relação à área do teto da AC, dois mais pequenos dá para intercalar com as claraboias.
Os grandes são sempre mais baratos.
----Em relação ao Kit que mencionou, de 340W, em relação ao preço, está ótimo e também em capacidade, a não ser que tenha bem mais consumo durante o dia e não fiquem carregadas as baterias a 100% ao pôr do sol. Mas caso isso vier a acontecer, dá sempre para aumentar a potência depois.
Só não sei qual é o controlador MPPT que eles mandam junto desse Kit, ás vezes faz toda a diferença, é tentar saber através do próprio Site.
Caso esteja interessado realmente nesse Kit, pode negociar com eles, não sei se é possível, pedir para não enviarem os suportes de plástico do painel, porque é pouca área segura para um painel muito grande, é melhor usar a cantoneira de alumínio que explico no TÓPICO -- PAINÉIS SOLARES E SUA EFICIÊNCIA NA PRÁTICA, sempre custa por volta de 40 a 50€ e poderia abater noutra coisa que pedisse, Ex: um inversor.
Companheiro Paulo, pergunto, tem espaço para um painel de 2m por 1m no tejadilho? que não fique junto a qualquer coisa que lhe faça sombra por muito tempo? Ex. Antena parabólica, clarabóia aberta, etc.
---Eu vou deixar uns links de empresas que vendem todo esse material que mencionou e lhe fazem essa montagem e manutenção, bem como o GPL, uma delas é perto de si. Mas espere outros comentários, porque essas eu só conheço por nome.
Nem sempre essas empresas gostam de montar os Kits solares quando não são vendidos por eles.
Caso adquira um kit desses e não o montem, diga-me que arranjo quem monte, na margem Sul.
---Em relação à diferença dos painéis MONOCRISTALINOS e POLICRISTALINOS, também falo no tal TÓPICO dos Painéis Solares. Na teoria é uma coisa, na prática é outra, eu tenho um de cada, e não vejo diferença entre um e outro num dia de sol e nublado, as diferenças devem ser calculadas ao fim de muitos dias, porque num dia normal, não consigo me aperceber de diferença de geração, por isso aconselho o que tiver mais em conta na altura.
Os Monocristalinos tendem a ser mais caros, mas apanha-se promoções em que até ficam mais baratos.
https://autocamping.pt/kits-botijas-gas-autocaravanas/https://autocamping.pt/https://parracho.pt/oficina-parracho/https://greencamp.pt/402-KitsQualquer dúvida diga.
Abraço.
Kimzé.