Ingredientes (aprox.)
lulas
batatas
tomates maduros (à falta de melhor, tomate pelado em lata)
2 cebolas grandes
1 pimento verde
1 ramo de salsa
azeite
2 malaguetas
Cubrir o fundo de um tacho com azeite. Dispõem-se em camadas a cebola, o tomate, as batatas cortadas às rodelas não muito grossas, o pimento em tiras e as lulas. Junte o ramo de salsa e as malaguetas. Tape e deixe estufar a lume médio. Verifique os temperos.