Cá vos deixo mais uma receita muito portuguesa,que muito jeito dá fazer em casa para levar nas Saídas de Fim de Semana
PATANISCAS DE BACALHAU CAMPINGCAR
Ingredientes:
1 posta de bacalhau, 100 gramas de farinha de trigo, 4 dl de água, 1 ovo, 1 ramo de salsa, pimenta q.b, sal q.b, óleo para fritar.
Desfazer o bacalhau em lascas pequenas, sem pele nem espinhas.
Preparar o polme, desfazendo a farinha em água e misturando-lhe o ovo, a salsa picada, o sal e a pimenta.
Juntar o bacalhau lascado e fritar colheradas desta massa em óleo ou Azeite bem quente, até estarem douradas.
Escorra-as e sirva-as em arroz de tomate e pimentos.