míscaros à bolhão pato

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exactamente a mesma receita das ameijoas mas com míscaros. um belo petisco para um fim de tarde invernal.

alourar bastante alho em azeite. juntar os míscaros cortados aos bocados e deixar cozinhar. depois juntar bastantes coentros e deixar cozinhar um nadinha mais.

servir com pão da aldeia. nhami nahmi