Aqui vai um molho para quem gosta de churrasco, não se assustem com as quantidades pois este cozinheiro só faz churrasco para muita gente.
Ingredientes
1/2 Lt oleo
1/4 Lt vinagre
100gr alhos
2 ou 3 folhas de louro
50g de pimentão doce
Sal qb
Modo de preparação
Juntar todos os ingredientes num tacho, menos o vinagre e deixar ferver até o alho estar frito (o alho deve ser esmagado), no fim juntar o vinagre e voltar a ferver.
Este molho é para deitar sobre o churrasco depois de pronto e também sobre umas batatas assadas "a murro".
Se quiserem barrar o frango enquanto assa, pode usar estes ingredientes juntando-os batendo bem (a frio).
Bom churrasco