salame de chocolate

Receitas simples e práticas, truques e sugestões

salame de chocolate

Mensagempor cookie » domingo set 23, 2012 2:10 pm

Salame de chocolate:
uma receita fácil e rápida e podem inclusive por toda a familia a colaborar. de certeza que todos gostam de salame de chocolate e já não comem há anos... certo?... 8)

ingredientes:
1 pacote bolacha maria
75 gr açucar (com esta quantidade de açucar o salame não fica doce, se quiser que fique mais doce use 100 gr.)
1 ovo
100 gr margarina ou manteiga
100 gr chocolate em pó

como na ac não costumamos ter todo o material que temos em casa, há que improvisar. para esta receita eis o material ncessário:
saladeira
tacho
batedor/salazar/colher de pau
garfo
papel aluminio

modo confeção:
esmigalhe as bolachas para uma saladeira de modo a não ficarem pedaços grandes.

coloque a margarina e o açucar em lume brando e mexa constantemente. quando começar a querer ferver desligue e mexa até o açucar se ter diluido totalmente. junte o chocolate em pó mexendo sempre até conseguir uma mistura homogénea e sem grumos. posteriormente integre o ovo previamente batido e mexa rapida e constantemente para que o ovo não coza. deite a mistura por cima das bolachas esmigalhadas e mexa até conseguir revestir a totalidade das bolachas com o creme de chocolate.

coloque em folha de alumínio e forme um rolo. leve ao frigorífico até estar firme.

antes de servir corte em fatias com uma faca bem afiada.

se quiser pode polvilhar o papel de aluminio com açucar, chocolate em pó, coco ou outro qualquer revestimento.

na versão para adultos pode incorporar um pouco de licor de café ou de whisky.

se estiver frio podem sempre servir morno em tacinhas individuais como se de um doce de colher se tratasse. e para ser mesmo mesmo guloso, rematem com um pouco de chantily... :twisted:

bom apetite!
cookie
 
Mensagens: 1783
Registado: domingo Oct 04, 2009 2:08 pm
Localização: Vila do Conde, novamente...

Voltar para «Gastronomia Itinerante»

Quem está ligado:

Utilizador a ver este Fórum: Bing [Bot] e 1 visitante