pizza na frigideira

Receitas simples e práticas, truques e sugestões

pizza na frigideira

Mensagempor cookie » terça fev 28, 2012 4:22 pm

esta receita é mais direccionada para aqueles que como nós não têm forno na sua ac.

depois de preparada a massa pode ser enrolada com papel vegetal e congelada - convém verificar o tamanho das frigideiras que temos na ac e o tamanho do nosso congelador. neste caso deve ser deixada a descongelar antes da sua preparação.

Massa:
1 ovo
50g de manteiga amolecida
1,5 chav de farinha com fermento
1 c. sal (eu não coloco sal nenhum)

Preparação da massa:
misturar o ovo com a manteiga (e o sal). juntar a farinha aos poucos até a massa se soltar das mãos e formar uma bola. estender a massa até ficar fininha (com ajuda do rolo da massa). cortar em discos. (enrolar em papel vegetal e congelar.)

Confeçao da pizza
em lume médio/baixo colocar a massa (descongelada) na frigideira e cozinhar por uns 5 minutos. se achar necessário tape a frigideira. depois vire a massa e coloque uma camada de polpa de tomate, e outros ingredientes a gosto como queijo fiambre, bacon, camarão, atum, cogumelos, milho, ananás, oregãos... leve a cozinhar mais 3 minutos.
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Re: pizza na frigideira

Mensagempor LPP » terça fev 28, 2012 6:23 pm

A companheira Cookie tem ideias muito prácticas sobre a cozinha rolante e aqui está uma bem útil e necessária já que gosto imenso deste prato.
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Re: pizza na frigideira

Mensagempor Calita » quarta fev 29, 2012 11:48 am

Bom dia companheira cookie

Apesar de ter forna na minha A/C,pode estar certa que vou experimentar,pois deverá ficar boa :lol:

Cumprimentos
Carlos Martins

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Re: pizza na frigideira

Mensagempor 5 De Outubro » quarta abr 25, 2012 8:57 pm

boas
companheira cookie nunca pensou em fazer um livro de receitas rolantes, nao seria má ideia...
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Re: pizza na frigideira

Mensagempor cookie » quarta abr 25, 2012 9:01 pm

5 De Outubro Escreveu:boas
companheira cookie nunca pensou em fazer um livro de receitas rolantes, nao seria má ideia...


por acaso já pensei nisso sim. mas teria que ser uma edição de autor e uma coisa em condições, tanto a nível de conteúdo como de grafismo. quem sabe um dia 8)
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Re: pizza na frigideira

Mensagempor 5 De Outubro » quarta abr 25, 2012 9:05 pm

ja agora essa maneira de cozinhar as pizzas na AC tambem funcionam com pizzas semi frias?
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Re: pizza na frigideira

Mensagempor cookie » quarta abr 25, 2012 9:52 pm

companheiro
pode deixá-las ficar à temperatura ambiente. se a massa for espessa demorará mais a cozinhar.
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