esta receita é mais direccionada para aqueles que como nós não têm forno na sua ac.
depois de preparada a massa pode ser enrolada com papel vegetal e congelada - convém verificar o tamanho das frigideiras que temos na ac e o tamanho do nosso congelador. neste caso deve ser deixada a descongelar antes da sua preparação.
Massa:
1 ovo
50g de manteiga amolecida
1,5 chav de farinha com fermento
1 c. sal (eu não coloco sal nenhum)
Preparação da massa:
misturar o ovo com a manteiga (e o sal). juntar a farinha aos poucos até a massa se soltar das mãos e formar uma bola. estender a massa até ficar fininha (com ajuda do rolo da massa). cortar em discos. (enrolar em papel vegetal e congelar.)
Confeçao da pizza
em lume médio/baixo colocar a massa (descongelada) na frigideira e cozinhar por uns 5 minutos. se achar necessário tape a frigideira. depois vire a massa e coloque uma camada de polpa de tomate, e outros ingredientes a gosto como queijo fiambre, bacon, camarão, atum, cogumelos, milho, ananás, oregãos... leve a cozinhar mais 3 minutos.