costumo descongelar o peixe com leite, alho, louro e sal (quem quiser pode juntar mais alguma coisa, fica ao gosto de cada um
)
o resto da receita, é: num tacho, pousar o peixe por cima da cebola e regar com um fio de azeite, ao que se pode juntar também o tomate em polpa, os camarõezinhos, etc
e deixar cozinhar (estão a ver as batatas à espanhola?!?!?!, mais ou menos do género)